О вредности некоторых распространённых диет
Ещё в Древней Греции были созданы прекрасные легенды о богах, наделенных человеческой гармонией и красотой. Особо чтили стройность и пропорциональность тела. Это нашло воплощение в замечательных творениях скульпторов и архитекторов.
Во все времена люди старались следовать эталонам красоты. И в наше время из-за сокращения физических нагрузок и неправильного питания все большее количество людей старается придерживаться той или иной диеты.
И все чаще наблюдается интерес подростков к данной теме. Они принимают эту «эстафету стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно. Здоровье ребенка всегда имеет большое значение и ценность для родителей и общества в целом, поэтому тема моей работы актуальна.
Диета – специальный режим и рацион питания, определяющий количество пищи, ее химический состав и физические свойства, а также способы кулинарной обработки продуктов и интервалы приема пищи; питание, соответствующее полу, возрасту, образу жизни, профессии, состоянию здоровья человека и обеспечивающее достижение поставленных целей.
Такое сложное определение простого термина дает понять, что диета – это способ достижения определенной цели путем изменения рациона. Разнообразие целей определяет множество типов диет.
В зависимости от преследуемой цели, можно выделить два основных типа диет:
— Лечебные диеты, применяемые для коррекции состояний и симптомов пациента с целью оздоровления организма;
— Диеты для коррекции форм и массы тела.
Лечебный вид диет разрабатывается диетологами и назначается исходя из функциональных, обменных, патоморфологических, энзимных и прочих нарушений в организме. Этот тип диет создает наиболее благоприятный фон для проведения терапии, способствуя усилению действия препаратов, оказывая лечебное воздействие, а также помогая избежать побочных эффектов со стороны ЖКТ. Лечебные диеты назначаются для профилактики перехода некоторых заболеваний из острых в хронические формы.
Диеты для коррекции массы и форм тела могут быть направлены как на похудение и достижение эстетически привлекательного рельефа, так и на набор массы.
По сроку соблюдения выделяют быстрые диеты и длительные. Быстрый тип диеты, как правило, объединяет диеты, соблюдаемые не более 5 дней, в то время как длительные диеты соблюдаются от трех недель и более.
По ограничению рациона выделяют следующие типы диет:
— Диеты, огранивающие количество употребляемой пищи – сокращение обычного рациона без изменения меню;
— Диеты, ограничивающие калорийность пищи – исключение из рациона высококалорийных продуктов;
— Диеты, ограничивающие режим приема пищи – особый тип диет, построенных на соблюдении интервалов между приемами пищи (дробное питание);
— Диеты, ограничивающие соотношения белков, жиров и углеводов.
Большинство типов диет основываются на этих двух принципах:
— Очищение организма от шлаков, фактическое очищение ЖКТ, выведение жидкости из организма;
— Сжигание жировых отложений в качестве альтернативного источника энергии, при недостатке поступления питания извне – такой эффект достигается, когда количество калорий, поступающих в организм с пищей, значительно меньше необходимого количества калорий для поддержания нормального функционирования организма.
Так, выделяют следующие виды диет:
— Очищающие диеты – это, как правило, быстрые диеты, в основе которых большое количество свежих овощей и фруктов, кисломолочных продуктов, способствующих очищению ЖКТ. Эффект, достигаемый при таком типе диет, заметен практически сразу, однако для его закрепления также необходимо изменение обычного рациона;
— Диеты, перестраивающие обмен веществ — к такому типу диет относится большинство длительных диет, которые позволяют не только эффективно снизить вес, но и выработать здоровые привычки в питании.
Питьевая диета
О вреде этой диеты стоит рассказать подробнее. Возможно, после этой информации, многие худеющие задумаются о полезности данного способа и примут определённые меры. Если продолжите следовать по ней, то вам придётся также потратить немалую сумму на лечение.
Само по себе голодание – стресс и неспешное убийство организма, потеря клеток в определённых органах тела становятся необратимыми. Даже при частичном голодании, как в данной диете – происходит дистрофия внутренних органов и они теряют более 75% своей активности. В дальнейшем для выхода из этого состояние потребуется как минимум полмесяца, а в худшем случае – разовьётся анорексия.
Рассказы об очищении внутренних органов — это чистой воды обман. Не бывает очищения полых органов таких как: мочевой пузырь, желудок и кишечник. Там нечему очищаться целый месяц, они поэтому и полые, что по мере необходимости могут заполняться и опустошаться — несколько раз в день.
Произойдёт потеря белка в организме, а это ведёт за собой немалый вред. Выпитая жидкость будет скапливаться в тканях, вызывая отёки по всему телу.
Диета ленточных червей
Диета ленточных червей была популярна примерно в 1900-х годах. Люди глотали яйца ленточных червей, которые являются паразитами. Они прилипали к стенкам кишечника и поглощали питательные вещества, чтобы вызвать потерю веса у организма, съедая часть поглощаемых калорий.
Люди думали, что в таком положении они могли продолжать есть как ни в чём не бывало, при этом теряя в весе. Но последствия долгого нахождения паразита в организмах были плачевны. Солитеры вызывали неприятные ощущения, включая спазмы в животе и диарею, усталость. Съеденные червями калории заставляли их расти. В некоторых случаях это приводило к кишечной блокаде. К счастью, ленточные черви признаны опасными, и такой метод во многих странах запрещён.
Белковая диета
Белковые диеты, к их числу относятся, например, кремлевская, японская, диеты Аткинсона и Дюкана, сегодня чрезвычайно популярны. Их основной принцип: употреблять в пищу как можно меньше углеводов и жиров. Минусы такого подхода очевидны: от недостатка витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки страдают все системы организма.
Для организма белковая диета чревата следующим:
— При такой белковой атаке поджелудочной железе приходится выделять огромное количество трепсина – фермента для переваривания белковой пищи.
— Вы вряд ли захотите увидеть, в какую мусорную свалку превращается ваш кишечник при неумеренной любви к продуктам животного происхождения. Печень и поджелудочная железа не успевают переварить все это и работают в экстренном режиме. Поэтому на синтез необходимых для расщепления ферментов тратится больше молекул АТФ, чем мы получаем их с такой пищей. А значит, наши энергетические запасы истощаются.
— Неусвоенные белки откладываются в жировой ткани, а во время их гниения образуется немало токсинов.
В противовес общепринятому мнению белковая диета не только не гарантирует снижение веса, но и может полностью разладить работу вашего организма.
Итак, подводя итоги этой статьи, хочется попросить всех худеющих тщательно изучать выбранные вами диеты, обращаться к специалистам и консультироваться с ними, чтобы по вашей же ошибке и желанию быть лучше не последовали ужасные проблемы.